Frase de proceso artesanal
Cake croissant soufflé. Pie topping lemon drops marshmallow cotton candy candy cupcake cake. Bear claw wafer cake toffee powder gummies.
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- Todos
- Tocino
- Pierna
- Queso de puerco
- Lomo
- Jamón
- Butifarra
Producto
Tocino Florentino
Tipo
Cerdo
Características
Panza de cerdo enrollada con mecate, ligeramente horneada al estilo italiano con leña de roble y con un sabor intenso marcado principalmente por la semilla de alcaravea.
Consumo recomendado
- Frío: Ideal para emparedados
Vida en anaquel
- 1 semana la rebanada
- 1 mes después de abierto
- 1 año congelado
- 4 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Tocino Ahumado Artesanal
Tipo
Cerdo
Características
Panza de cerdo curada en seco (frotada a mano a la usanza tradicional) y ahumada con leña de roble.
Consumo recomendado
- Versátil
Vida en anaquel
- 3 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 4 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Queso de Puerco Artesanal
Tipo
Cerdo
Características
Embutido a base de corte completo de cabeza de cerdo, aromatizado con hierbas finas con predominancia de orégano y elaborado en barricas de roble a la usanza tradicional mexicana.
Consumo recomendado
- Frío: En rebanadas para emparedado o botana
Vida en anaquel
- 4 días la rebanada
- 2 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 3 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Pierna Mechada
Tipo
Cerdo
Características
Pierna de cerdo horneada en ladrillo, adobada con chile ancho y mechada con almendra y pasa, integrando así el auténtico Jamón Virginia de antaño.
Consumo recomendado
- Frío / frita: Ideal para emparedados
- Caliente: Rebanada gruesa bañada con salsa al gusto. (Jugo de piña como sugerencia)
Vida en anaquel
- 4 días la rebanada
- 3 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 3 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Jamón Casero
Tipo
Cerdo
Características
Pierna entera de cerdo embutida a mano y horneada en ladrillo.
Consumo recomendado
- Frío: Ideal para emparedados
- Caliente: Rebanada gruesa bañada con salsa al gusto.
Vida en anaquel
- 1 semana la rebanada
- 3 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 2 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Lomo Almendrado
Tipo
Cerdo
Características
Lomo de cerdo cocinado en horno de ladrillo y mechado con almendra, cebolla y tocino ahumado artesanal.
Consumo recomendado
- Frío / frito: Rebana delgada, ideal para emparedados
- Caliente: Rebanada gruesa acompañada con salsa al gusto. (Salsas blancas como sugerencia)
Vida en anaquel
- 1 semana la rebanada
- 1 mes después de abierto
- 1 año congelado
- 4 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Jamón Holandés
Tipo
Cerdo
Características
Jamón de pierna entera cocido y condimentado a la usanza antigua.
Consumo recomendado
- Frío: ideal para emparedados.
Vida en anaquel
- 1 semana la rebanada
- 3 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 2 meses empacado
Maridaje
Texto
Producto
Jamón Campirano
Tipo
Cerdo
Características
Jamón de pierna entera cocido y costreado en horno de ladrillo, obtiene su sabor con un delicado ahumado y miel de abeja natural.
Consumo recomendado
- Frío: Ideal para emparedados
- Caliente: Rebanada gruesa bañada con salsa al gusto
Vida en anaquel
- 1 semana la rebanada
- 3 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 2 meses empacado
Maridaje
Pan
Producto
Butifarra Catalana
Tipo
Cerdo
Características
Carne de cerdo y huevo embutido en tripa natural, marcado por un delicado sabor a perejil.
Consumo recomendado
- Frío: En rebanadas para botana
- Frita: Para hamburguesas, choripanes y emparedados
Vida en anaquel
- 4 días la rebanada
- 2 semanas después de abierto
- 1 año congelado
- 3 meses empacado
Maridaje
Texto
